Phát minh của Quỹ Bill và Melinda Gates có thể giải quyết vấn đề suy dinh dưỡng khó nhận biết (5 phút đọc)

Quỹ Gates đã đầu tư hơn 775 triệu đô la để tối ưu hóa dinh dưỡng trên toàn thế giới (ảnh: inverse.com).

Thiếu vi chất dinh dưỡng có thể làm cho con người suy dinh dưỡng phải chịu đựng ngay cả khi họ không nhịn đói. Các chương trình dinh dưỡng bổ sung trong cộng đồng suy dinh dưỡng thường thiếu vốn. Vi chất dinh dưỡng trong thực phẩm thường bị mất do thời gian nấu lâu hoặc bảo quản không đúng cách. Một viên nang mới đã được phát minh có thể giữ chất dinh dưỡng bảo vệ cho đến khi họ được ăn vào bụng. Bill Gates đã đích thân tham gia vào sự phát triển của nang và tổ chức của ông đã giúp quỹ dự án. Thách thức tiếp theo là phân phối viên nang vào lĩnh vực mà họ đang cần. Trong khi sản xuất các viên nang có thể không có lợi nhuận, nó có thể có một tác động tích cực lâu dài đến nền kinh tế như những người không còn vi chất dinh dưỡng thiếu hụt sẽ khỏe mạnh hơn và hiệu quả hơn.

Link gốc ở đây.

Theo TLDR